清水魚市場河岸の市 本物の寿司をご堪能ください。清水江戸銀

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  • お米
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清水江戸銀では、寿司の脇役の一つ一つにこだわり、お客様にご提供しています。

清水江戸銀では、醤油はもちろん米、海苔、
ガリと寿司の脇役のひとつひとつにこだわり、
お客様にご提供しています。
私たちは、素材を厳選・吟味し、本物にこだわっていきます。

築地で修行し鮨職人歴四十年以上。
すべてが手作りで、旬の素材を活かしたメニューを
取り揃えております。
色とりどりの美味しさを是非お楽しみください。

こだわり
こだわり

旬のおすすめ

清水江戸銀の厳選寿司

清水江戸銀の厳選寿司

脂がのったアジや金目鯛などが入った「おすすめにぎり」をはじめ、 この時期倍量も脂がのって大変おいしいイワシなど旬の厳選寿司を取り揃えてお客様をお待ちしております。

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清水江戸銀より、ごあいさつ

静岡県静岡市清水区にある「河岸の市まぐろ館」の二階にあります、
「清水江戸銀」です。
駿河湾に限らず、全国各地の「今、旨い魚」を仕入れ、
おいしいお寿司と本物のお料理で楽しんでいただければと
腕自慢の大将が待ち構えております。
駿河の海と空が大好きなみなさまに、我が家のようにくつろげる、
美味しい時間をお過ごしいただければ幸いです。

※団体様でのご来店の際は
ご予約をいただけますよう何卒お願いいたします。

お知らせ
2020年10月6日 夜の部の営業について

しばらくの間、夜の部は事前予約(3日前まで)での営業です。
予約のない日は昼の部のみ営業ですので来店前にご連絡ください。
1組でも予約がある時は営業しています。

当店は店舗が小さいので密を避けるため席数を減らして営業しています。
ご来店前にお電話下さい。宜しくお願いします。

2020年10月6日 10月と11月の営業についてお知らせ

10月13日(火) 臨時休業

諸事情により10月25日(日)~11月末まで休業とさせて頂きます。
再開の日時については後日お知らせいたします。
申し訳ありません。宜しくお願いします。

2020年10月6日 おかげさまで8周年

これからも初心を忘れることなくお客様の記憶に残るお鮨を握り続けたいと思います。
これからも変わらぬご愛顧のほど宜しくお願い致します。  店主佐藤

2020年9月24日 9月29日(火)と10月19日(月)の営業について

9月29日(火) 臨時休業
10月19日(月) 13:00~貸し切り

お間違えのないよう、ご注意ください。

2020年9月1日 9月の営業について

9月5日(土) 11:30~12:30頃 貸し切り
9月11日(金) 夜の部休業

夜の部は事前予約のみ営業となります。(3日前までに要予約)
予約のない日は昼の部のみ営業となりますのでお問い合わせください。

店舗が小さいので密にならないように席数を減らしています。
ご来店の際はお電話いただければ幸いです。
宜しくお願いいたします。

2020年7月30日 8月の営業について

8月1日(土) 夜の部貸し切り
8月25日(火) 12:00開店

8月の予定ですが、まだはっきり決まっておりませんので、決まり次第お知らせいたします。

2020年6月23日 6月・7月の営業について

6月25日(木) 夜の部貸し切り
6月26日(金) 14:00~貸し切り
7月3日(金) 夜の部貸し切り
7月7日(火) 夜の部貸し切り

当店は店舗が小さいので密にならないように席数を減らしています。
なるべくお待たせしないようにしていますのでご来店前にお電話いただければ幸いです。
当面の間、夜の部は事前予約のみ営業となります。
(3日前までにご連絡お願いします)
ご協力お願いします。

2020年5月15日 5月16日(土)からの営業再開について

5月16日(土)より営業再開いたします。

当面の間は昼の部のみ11:30~15:00とさせていただきます。
夜の部は事前予約での営業とさせていただきます。

当店は店舗が小さいので密にならないように席数を減らしています。
来店前にお電話いただければ幸いです。

宜しくお願いいたします。

2020年5月7日 休業延長のお知らせ

5月15日(金)まで休業延長
5月16日(土) 営業再開予定

状況により変更する場合があります。
ご理解のほど宜しくお願いいたします。

2020年4月17日 4月・GW以降の営業について

4月18日(土)~5月6日(水)まで 休業
5月7日(木) 定休日
5月8日(金) 営業再開予定

5月8日(金)再開予定ですが状況により変更する場合があります。
ご理解のほど宜しくお願いいたします。

2020年4月16日 お願い

しばらくの間はこのような状況ですので来店前にお電話下さい。
宜しくお願いいたします。

2020年4月16日 営業時間について

しばらくの間、

火曜日~木曜日 休業
金曜日~月曜日 11:30~15:00(L.O14:30)
夜の部休業
と、させて頂きます。

事前に予約を頂ければ夜の部も営業いたします。宜しくお願いいたします。

2020年3月27日 営業時間について

当面の間、平日の夜の部は休業とさせていただきます。
予約は承りますので事前に連絡お願いします。
週末の夜の部は営業予定ですが事前に連絡頂ければ幸いです。
宜しくお願いします。

4月3日(金)は夜の部貸し切りとなります。
お間違えのないよう、ご注意ください。

2020年2月25日 3月の営業について

◆3月の営業について
2日(月) 夜の部貸し切り
10日(火) 12:00開店

※お願い※
しゃり・ネタがなくなり次第、営業時間内でも閉店します。
週末、連休中のご予約はお早めにお願いいたします。 

2020年2月14日 2月17日(月)の貸し切り営業のお知らせ

2月17日(月)は終日貸し切り営業となります。
お間違えのないよう、ご注意ください。