清水魚市場河岸の市 本物の寿司をご堪能ください。清水江戸銀

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  • お米
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清水江戸銀では、寿司の脇役の一つ一つにこだわり、お客様にご提供しています。

清水江戸銀では、醤油はもちろん米、海苔、
ガリと寿司の脇役のひとつひとつにこだわり、
お客様にご提供しています。
私たちは、素材を厳選・吟味し、本物にこだわっていきます。

築地で修行し鮨職人歴四十年以上。
すべてが手作りで、旬の素材を活かしたメニューを
取り揃えております。
色とりどりの美味しさを是非お楽しみください。

こだわり
こだわり

旬のおすすめ

清水江戸銀の厳選寿司

清水江戸銀の厳選寿司

脂がのったアジや金目鯛などが入った「おすすめにぎり」をはじめ、 この時期倍量も脂がのって大変おいしいイワシなど旬の厳選寿司を取り揃えてお客様をお待ちしております。

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清水江戸銀より、ごあいさつ

静岡県静岡市清水区にある「河岸の市まぐろ館」の二階にあります、
「清水江戸銀」です。
駿河湾に限らず、全国各地の「今、旨い魚」を仕入れ、
おいしいお寿司と本物のお料理で楽しんでいただければと
腕自慢の大将が待ち構えております。
駿河の海と空が大好きなみなさまに、我が家のようにくつろげる、
美味しい時間をお過ごしいただければ幸いです。

※団体様でのご来店の際は
ご予約をいただけますよう何卒お願いいたします。

お知らせ
2022年3月22日 今後の営業について

まん延防止等重点措置が解除になりましたが、
しばらくの間、休業とさせて頂きます。
再開の予定が決まりましたらお知らせ致します。
必ず再開しますのでご理解のほど宜しくお願い致します。

2022年3月7日 今後の営業について

まん延防止等重点措置延長のため
3月7日(月)~3月21日(月)まで休業とさせて頂きます。
ご理解のほど宜しくお願い致します。

今後の営業については後日お知らせ致します。
しばらくお待ち下さい。

2022年2月25日 今後の営業について

まん延防止等重点措置延長のため時短営業をしていましたが、
2月27日(日)~3月6日(日)まで休業とさせて頂きます。
ご理解のほど宜しくお願い致します。

今後の状況次第で変更の可能性があります。
その際はお知らせ致します。

2022年2月21日 時短営業期間延長について

まん延防止等重点措置延長に伴い、引き続き2月21日~3月6日まで
・酒類の終日提供停止
・時短営業(11:30~15:00)
とさせて頂きます。

状況次第で変更の可能性があります。
その際はお知らせ致します。
ご理解のほど宜しくお願い致します。

2022年1月28日 酒類提供と今後の営業について

1月27日~2月20日までの
まん延防止等重点措置の要請に伴い、
・酒類の提供を終日停止
・営業時間の短縮 11:30~15:00まで
とさせて頂きます。

今後の状況次第で変更の可能性があります。その際はお知らせ致します。
ご理解のほど宜しくお願い致します。

2021年12月17日 年末年始の営業予定

年末年始の営業予定は下記の通りです。
22日(水)・23日(木):休業
24日(金)~26日(日):営業(25日(土)のみ夜の部も営業)
27日(月):臨時休業
28日(火)~30日(木):営業
31日(金)~1月5日(水):年末年始休業
※夜の部は、引き続き土曜日のみ営業しておりますので、ご注意ください。

2022年最初の営業は1月6日(木)ですが、12:00~15:00までの営業です。

年末の営業は予約中心となりますので、お早めにご連絡ください。
当日の予約はご希望に添えない場合があります。
仕入れの都合がありますので早めの予約をお願いします。

2021年10月28日 11月の休業日について

11月の休業日は、4日(木)、5日(金)、10日(水)、11日(木)、17日(水)、18日(木)、24日(水)、25日(木)です。

夜の部は、土曜日のみで17:30~19:30までの完全予約制となりますのでご注意ください。

◆お願い◆
新型コロナウイルス感染防止対策として席数を減らして営業しています。
特に土日祝日は混雑してしまうので事前にご予約ご連絡をお願いします。
(11:30~13:00頃のご連絡は避けて下さい。対応出来ない可能性があります)

2021年10月13日 お陰さまで9周年

休業することが多くありご不便をお掛けしましたが9周年を迎えることができ嬉しく思います。
今後も皆様に「江戸銀に来て良かった」と思って頂けるように心がけていきたいと思います。

今後もご愛顧のほど宜しくお願い致します。

2021年9月29日 10月の休業日と営業再開のお知らせ

10月1日(金)より営業再開致します。

10月の休業日は、6日(水)、7日(木)、13日(水)、14日(木)、20日(水)、21日(木)、26日(火)、27日(水)です。
また、29日(金)は12:00開店となりますので、ご注意ください。

今後の夜の部について
しばらくの間、土曜日のみ17:30~19:30までとなります。
完全予約制ですので事前予約をお願いします。(仕入れの都合のため)

◆お願い◆
今後も昼の部、夜の部共に席数を減らしての営業となりますので事前に予約、ご連絡をお願いします。
不明な点がございましたらお電話下さい。
宜しくお願い致します。

2021年9月10日 休業延長のお知らせ

緊急事態宣言延長に伴い休業を延長します。(~9月30日(木)まで)
解除の見通しが立ちましたら営業日程をお知らせ致します。
ご理解のほど宜しくお願い致します。