清水魚市場河岸の市 本物の寿司をご堪能ください。清水江戸銀

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清水江戸銀では、寿司の脇役の一つ一つにこだわり、お客様にご提供しています。

清水江戸銀では、醤油はもちろん米、海苔、
ガリと寿司の脇役のひとつひとつにこだわり、
お客様にご提供しています。
私たちは、素材を厳選・吟味し、本物にこだわっていきます。

築地で修行し鮨職人歴四十年以上。
すべてが手作りで、旬の素材を活かしたメニューを
取り揃えております。
色とりどりの美味しさを是非お楽しみください。

こだわり
こだわり

旬のおすすめ

清水江戸銀の厳選寿司

清水江戸銀の厳選寿司

脂がのったアジや金目鯛などが入った「おすすめにぎり」をはじめ、 この時期倍量も脂がのって大変おいしいイワシなど旬の厳選寿司を取り揃えてお客様をお待ちしております。

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清水江戸銀より、ごあいさつ

静岡県静岡市清水区にある「河岸の市まぐろ館」の二階にあります、
「清水江戸銀」です。
駿河湾に限らず、全国各地の「今、旨い魚」を仕入れ、
おいしいお寿司と本物のお料理で楽しんでいただければと
腕自慢の大将が待ち構えております。
駿河の海と空が大好きなみなさまに、我が家のようにくつろげる、
美味しい時間をお過ごしいただければ幸いです。

※団体様でのご来店の際は
ご予約をいただけますよう何卒お願いいたします。

お知らせ
2021年7月26日 8月の休業日について

8月の休業日は3日(火)、4日(水)、11日(水)、12日(木)、18日(水)、19日(木)、25日(水)、26日(木)です。

17日(火)の定休日は営業を予定していますが予告なく変更する場合がありますので、ご連絡ください。

土曜日のみ通常営業(夜の部要予約)、他の曜日は昼の部のみ営業です。

密を避けるため席数を減らして営業しています。
店舗が小さいので事前に予約、連絡をお願いします。
当日の予約はご希望に添えない場合があります。(基本的に事前予約制です)

※予告なく予定変更する場合があります。ご了承ください。

2021年6月11日 臨時休業のお知らせ

誠に勝手ながら6月22日(火)臨時休業とさせて頂きます。
6月22日(火)~6月24日(木)は休業となります。

よろしくお願い致します。

2021年5月21日 6月の休業日について

6月の休業日は、2日(水)、3日(木)、8日(火)、9日(水)、16日(水)、17日(木)、23日(水)、24日(木)、30日(水)、7月1日(木)です。

6月7日(月) 終日貸し切りとなります。

月、火、金、日曜は昼の部のみ
土曜は通常営業です。

ご来店お待ちしております。 

2021年4月26日 5月の休業日について

毎週水曜日と木曜日を休業します。
夜の部は土曜日のみ営業となります。
 17:30~20:00(19:30ラストオーダー)

よろしくお願いします。

2021年4月26日 ゴールデンウィークの営業について

4月29日(木)~5月5日(水)まで、
昼の部は休まず営業します。
夜の部は完全予約制で営業します。
 17:30~20:00(19:30ラストオーダー)

※昼の部、夜の部共に密を避けるため席数を減らしています。
 事前予約をお願いします。

今のところはこのような営業予定にしていますが予告なく変更する場合があります。
事前連絡をお願いします。

2021年4月1日 4月の営業について

4月の休業日
1日(木)、7日(水)、8日(木)、13日(火)、14日(水)、21日(水)、22日(木)、27日(火)、28日(水)

夜の部について
4月より毎週土曜日のみ営業いたします。
17:30~20:00(ラストオーダー19:30)

昼の部、夜の部共に事前予約、事前連絡お願いします。
密を避けるため席数を減らしています。
ご協力お願いします。

2021年1月19日 当面の営業について

事前予約制
毎週金曜日~月曜日、昼の部のみ2~3組限定
入れ替え制(安心してお食事をしていただくためコロナ対策)

毎週火曜日~木曜日 休業

申し訳ありませんがしばらく間夜の部は休業とさせて頂きます。
不明な点がございましたらお電話下さい。

当日の予約はご希望に添えない場合があります。
時間の調整のために事前予約をお願いします。

変更の際はまたお知らせします。

2021年1月8日 1月の予定について

1月下旬より営業再開予定です。
しばらくの間は完全予約制の営業とさせて頂きます。
予約の受け付けは1月15日(金)以降です。

営業再開を決めてからの緊急事態宣言なのでまた変更になる可能性もあると思います。
申し訳ありません。

本年もよろしくお願い致します。

2020年12月8日 12月の営業について

誠に勝手ながら年内休業とさせて頂きます。
1月からの営業再開を予定しています。
申し訳ありません。

今後の予定が決まり次第お知らせいたします。

2020年10月6日 夜の部の営業について

しばらくの間、夜の部は事前予約(3日前まで)での営業です。
予約のない日は昼の部のみ営業ですので来店前にご連絡ください。
1組でも予約がある時は営業しています。

当店は店舗が小さいので密を避けるため席数を減らして営業しています。
ご来店前にお電話下さい。宜しくお願いします。

2020年10月6日 10月と11月の営業についてお知らせ

10月13日(火) 臨時休業

諸事情により10月25日(日)~11月末まで休業とさせて頂きます。
再開の日時については後日お知らせいたします。
申し訳ありません。宜しくお願いします。

2020年10月6日 おかげさまで8周年

これからも初心を忘れることなくお客様の記憶に残るお鮨を握り続けたいと思います。
これからも変わらぬご愛顧のほど宜しくお願い致します。  店主佐藤

2020年9月24日 9月29日(火)と10月19日(月)の営業について

9月29日(火) 臨時休業
10月19日(月) 13:00~貸し切り

お間違えのないよう、ご注意ください。

2020年9月1日 9月の営業について

9月5日(土) 11:30~12:30頃 貸し切り
9月11日(金) 夜の部休業

夜の部は事前予約のみ営業となります。(3日前までに要予約)
予約のない日は昼の部のみ営業となりますのでお問い合わせください。

店舗が小さいので密にならないように席数を減らしています。
ご来店の際はお電話いただければ幸いです。
宜しくお願いいたします。

2020年7月30日 8月の営業について

8月1日(土) 夜の部貸し切り
8月25日(火) 12:00開店

8月の予定ですが、まだはっきり決まっておりませんので、決まり次第お知らせいたします。